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Cocktails |
Caipirinha (fruchtig) | 8.37 Punkte (38 Stimmen) | |
Menge: 0.09 Liter |
Alkoholgehalt:26.6 % |
Kosten: 1.02 Euro |
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Zutaten:
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Zubereitung:
Limetten viertel und in ein Glas ausdrücken. Die Limettenstücke mit ins Glas geben und nochmals mit einem Holzstößel auspressen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, umrühren und das Glas mit grob gestoßenem Eis auffüllen. Mit einem Strohhalm servieren. |
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Kommentare |
| Q | Bewertung: |
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| Also nee, die beschreibung kann ich ja nich haben....dabei is dat ganze doch sooo lecker!
Also
-erstmal eine limette für ein Glas
-es geht um Zuckerrohrschnaps (pitú/cachaca)
-man muss BRAUNEN ROHRZUCKER nehmen, ca. zwei Teelöffel, kommt auf die Limetten an...
-gecrushtes Eis
-in einem rel.niedrigen Glas mit DICKEM Strohalm servieren
-fertig.
so, dass wollt ich dazu gesagt haben!
=)
viel spass damit!
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| Destillator | Bewertung: |
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| Falsche Zubereitung!
Q kommt der sache schon näher.
also eine Limette wie Q sagte vierteln
ins Glas geben, braunen Rohrzucker(Menge geschmacksache, ich nehme einen gehäuften Esslöffel) drüber und mit Holzstößel gut zerdrücken, mit gecrushtem Eis vollmachen und mit
Pitu/Cachaca auffüllen (Glas u. Strohhalm siehe Q)
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| Taucholdie (Gast) | Bewertung: |
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| Nach langem Aufenthalt in Brasilien möchte ich das Rezept von Destillator dahingehend ändern, das dort GRUNDSÄTZLICH weisser Zucker der Firma Uniao verwendet wird, da dieser sich auflöst und keine Zuckerreste bildet. Eine zweite Möglichkeit habe ich im Raum Resende kennengelernt: Limonen viertel, mit WEISSEM Zucker in Shaker geben.Stark shaken,Cachaca und gecrushtes Eis dazu , skahen und anschließend in Longdrikglas füllen
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| Jost (Gast) | Bewertung: |
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| Ich bitte euch, benutzt keinen Pitu, der kostet genausoviel wie Canario und ist DEUTLICH schlechter! Also gut eignen sich Canario, wer nen bisschen mehr ausgeben möchte, der sollte zu Velho Barriero Gold oder zu Ypióca Ouro greifen.
Ansonsten Limette achteln, 1 EL WEISSEN Rohrzucker (Reformhaus / www.barfish.de), zerstoßen, Glas komplett mit Crushed Ice auffüllen, 5 CL Cachaca drübergießen. Mit zwei dicken, kurzen Strohhalmen servieren.
Möchte nochmal betonen, dass man in Brasilien auf jeden Fall weissen Rohrzucker verwendet. Der Unterschied ist, dass sich der weisse auflöst und den Caipirinha süßer macht, was also wirklich den Geschmack deutlich ändert. Außerdem verwendet man in Brasilien meist Eiswürfel statt Crushed Ice und keine Strohhalme (halte ich mich jedoch nicht dran ;)
Naja Caipi ist einfach der beste Cocktail überhaupt
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| bluuetorch (Gast) | Bewertung: |
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| bin zwar erst 16 aba ich bilde mir ein shcon ne ahnung zu haben des wegen empfehle ich das rezept von Q aba ich finde ganze eisfürfel machen den drink langlebiger. das gecrushte eis schiltz bei zimmertemperatur recht schnell und wir wollen doch keinen gestreckten drinke genissen oder...??
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| balsir (Gast) | Bewertung: |
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| ich bin auch 16 und der feund meiner schwester is barkieper und deshalb weiss ich: Q hat recht aba es sollten 3-4 teelöffel brauner rohrzucker sein aba ansonsten hat er die meiste ahnung gut so ;)
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| princess | Bewertung: |
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| Caipi is soooo lecker, aber es macht so verdammt viel arbeit :-(
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| nute (Gast) | Bewertung: |
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| kann man sich diese getränk auch schieben?
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| brasileira (Gast) | Bewertung: |
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| Ich komme aus Brasilien und euren Barkeeper-Kenntnissen in Ehren, aber man sagt einem Deutschen auch nicht wie er sein Eisbein zu kochen hat :-) Also: 1 Limette vierteln oder achteln. In einem Glas mit 1 EL weißem (!!) echtem Rohrzucker zerstossen und dass ganze erstmal vermischen. Danach 2-3 Eiswürfeln (oder mehr wenn das ganze nicht so stark sein soll) ins Glas geben und mit Cachaca (bloß nicht Pitú) auffüllen. So trinke ich das seit Jahren zuhause und so bestelle ich es auch hier in Bars, da ich die "deutschen" Caipirinhas nicht gut finde. Wenn ihr euch aber an euer Getränk gewohnt habt und das Original euch nicht zusagt: dann sag ich nur jedem das seine und Prost
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| Fn (Gast) | Bewertung: |
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| Ich geb Q ganz recht obwohl ich erst 14 !! bin weiß selbst ich das kein Normaler Zucker verwendet werden darf.... :-)
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| Jule (Gast) | Bewertung: |
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| Ich liiiiiiiiiiiiiiiebe Caaaaipi... Könnte dafür sterben, ne scherz, aber er schmeckt echt soo was von geeeil^^
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| (Gast) | Bewertung: |
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| brasileira hat recht. ich bin mit einer carioca verheiratet. alles mit braunem zucker ist einfach nur eklig. meine frau und ich nehmen halt jedesmal aus brasilien ein paar kilo uniao mit. caipi: nur mit uniao
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